Par : Anne Cé
je fais partie de ceux qui l’achètent toute prête ! il se trouve que sur le marché où je vais il y a un excellent poissonnier, qui vend une excellente brandade qu’il prépare lui même… faut bien...
View ArticlePar : Tiuscha
La présentation est très jolie ! Je la fais parfois et pas seulement à la morue mais je l’achète souvent tout faite à un artisan d’ici, je dois bien l’avouer…
View ArticlePar : Val
<p>ça m'a l'air bien facile et bon! Je garde dans mes favoris, comme une recette sur 2 que tu fais, hi, hi!! Bisous</p>
View ArticlePar : SOPH54
alors la,tu m’épates. c’est une super idée la brandade de saumon! c’est vrai ca,à près tout pourquoi ca serait toujours à la morue la brandade!je fais désormais la mienne grace à Pasale de »c’est moi...
View ArticlePar : Marie Cuisine
<p>Je ne l'achète pas, et je ne l'a fait plus non plus ! Pourtant j'aime (j'avoue ne pas y penser <img...
View ArticlePar : Christelle
<p>Bien appétissant ton plat !!<br>Dans quelle équipe tu es ? Si je devais faire un remplacement chez vous un de ces jours, je choisirais plutôt une nuit ou une soirée, histoire de me...
View ArticlePar : lacath
<p>J'adore la brandade (et je la fais moi même <img src="http://static.canalblog.com/sharedDocs/images/smilies/icon_wink.gif"> hi hi hi ) mais au saumon, je n'aurais jamais eu cette idée!...
View ArticlePar : mercotte
C’est une belle idée de mélanger les 2, je fais une délicieuse brandade de morue mais sans pommes de terre et une brandade de féra , le poisson de nos lacs savoyards avec cette fois un peu de pomme de...
View ArticlePar : Choupette
<p>Et voilà comment faire d'un plat familial un plat gastronomique!<img src="http://static.canalblog.com/sharedDocs/images/smilies/icon_wink.gif"></p>
View ArticlePar : Miss Diane
<p>Quelle bonne idée! On ne disait pas que c'est si simple à faire.</p>
View ArticlePar : Marie13
J’ai l’habitude de toujours faire ma brandade de morue de la même manière que la tienne mais sans crème, de voir ton association avec une au saumon, je pense que le mariage doit être très bon. Et op...
View ArticlePar : Sandrine
Effectivement la plupart des gens ne savent pas faire la brandade………tellement si appréciée…….d’ailleurs cela me rappelle une petite recette que j’ai fait récemment !!!!!!!!!A très bientôt
View ArticlePar : Imma
<p>Your blog and your recipes are just amazing. Sorry I cannot read French! I'll eat with my eyes!!! Is ther eany way that you can add a translation widget in your blog? Thank you!</p>
View ArticlePar : Ana
<p>Je garde un mauvais souvenir de brandade de morue, peut être que ta recette va me réconcilier avec !</p>
View ArticlePar : monique
<p>Nous aimons beaucoup la brandade de morue, moi je la fais classique, avec des câpres et gratinée au four avec chapelure sur le dessus. Ton idée d'une brandade au saumon est à retenir. Bon week...
View ArticlePar : Lydian
<p>C'est vrai que je n'ai jamais tenté d'en faire moi-même, tu me donnes envie d'essayer et avec tes explications toujours trés claires, je devrais pouvoir y arriver!</p>
View ArticlePar : Soso
La brandade de morue, je suis fan, et j’adhère à ton idée, le saumon avec, quel beau mariage ! ça changera , et si bien présentée …
View ArticlePar : sborgnanera
<p><strong>pas de pdt dans une brandade...</strong></p><p>tout est dans le titre</p>
View ArticlePar : chantal33
<p>sborgnanera > au prix du kilo de morue, j'ai fait la brandade du pauvre <img src="http://static.canalblog.com/sharedDocs/images/smilies/icon_smile.gif">))</p>
View ArticlePar : sborgnanera
<p><strong>LOL !</strong></p><p>yep, bc font comme ça mais rien de tel qu'une brandade sans pdt<br><br>pourquoi ne pas introduire un socle de pdt (cercle de...
View ArticlePar : sborgnanera
<p><strong>Autre idée</strong></p><p>et pourquoi ne pas essayer aussi de faire un mini tartare de saumon, pas citroné mais plutot crémé pour rester dans l'esprit de la...
View ArticlePar : lio
bonjour,je souhaite réaliser votre brandade mais ne voulant pas la faire au dernier moment, pourriez-vous me dire si avant de la mettre dans les cercles on peut la réchauffer (au micro-onde). N’ayant...
View ArticlePar : chantal33
<p>lio > Oui, vous pouvez faire la brandade à l'avance et la réchauffer avant de dresser dans des cercles.<br>J'essaie quelquefois de dire si la recette est réalisable à l'avance mais je...
View ArticlePar : lio
merci pour votre réponse – je sais que ce n’est pas toujours facile de répondre à toutes nos questions. Le plus important pour moi est de savoir si vos recettes peuvent être faites, mêmequelques heures...
View ArticlePar : méli
<p>Je voulais réaliser une brandade de morue et j'ai utilisé votre recette. Quel délice! Merci!<br>Bonne année 2011!</p>
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